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生活小窍门:冻肉里滴几滴,不管有多硬,10分钟速化还

发布日期:2020-07-31 04:02   来源:未知   阅读:

冻肉家家冰箱里都有,肉购买到家后,精明的主妇会将肉按量切割,分份包装,食用的时候会拿出一小块解冻。这样的解冻快还好,猪肉的营养口感没有损失。

还有很多像我一样粗心的人,多余的猪肉直接放在塑料袋里冷冻上。如果食用这样的冻肉,解冻是个难题,常温下这一大块肉解冻,没几个小时化不开。有一次,我常去买肉的摊主告诉我一招土办法,用一把叉子,再滴几滴醋,不管多大的冻肉,10分钟就化开。

1、取出一块冻肉,把猪肉放入盆中,加入少许白醋。白醋有醋酸的成分,可以起到软化猪肉的作用,还能去腥增鲜。



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